Es Licenciada en Administración de Empresas Turísticas por el Instituto Regiomontano de Hotelería y cuenta con una Maestría en Responsabilidad Social Empresarial por la Universidad Regiomontana. Durante tres años, estuvo al frente de las licenciaturas en Turismo y Administración Gastronómica en la misma universidad.

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Su pasión por los viajes, la gastronomía y la vitivinicultura la llevó a obtener la certificación como Sommelier por la Academia Mexicana de Sommeliers y la Asociación de Sommeliers Mexicanos en 2017. Además, en 2021 obtuvo la certificación internacional nivel 2 en vinos por el Wine & Spirit Education Trust (WSET).

 

Con experiencia en relaciones públicas, mercadotecnia y organización de eventos, Mirna también fue propietaria de Kuk Cocina Estudio, un espacio gastronómico donde se impartían clases y se realizaban eventos culinarios, otra de sus grandes pasiones.